Bebek mercimek köftesi ( 8 ay +)

Bebeler mercimek köftesi lezzetinden mahrum mu kalsın 😊 ne zamandır canım çekiyordu. Hem Mert'e hem bize, hem lezzetli, hem besleyici, hem doyurucu ☺️ 

Malzemeler:

1 bardak kırmızı mercimek

Yarım bardak ince bulgur

Arpacık soğan

Domates (isteğe bağlı)

Maydanoz

Yeşil soğan

Kimyon

Buğday ruşeymi  

Peyniraltı suyu (isteğe bağlı)

Zeytinyağı

Yapılışı:

Mercimekleri iyice yıkayıp peynir altı suyunda doğranmış arpacık soğan ile birlikte iyice yumuşayana kadar pişirin. Sonra üzerine ince bulguru ekleyip karıştırın, tencerenin kapağını ve ocağın altını kapatıp demlendirin. Bu sırada diğer malzemeleri doğrayın. Bebeğiniz için tencereden bir miktarını başka yere alın, içine ruşeym, yeşil soğan, maydanoz, domates, kimyon, zeytinyağı ekleyip karıştırın. Kendinizinkini zaten biliyorsunuz, afiyet olsun herkese 😊 

Fırında kabak mücver ( 8 ay +)

Mert ile ortak yemeye başladığımıza göre sıra geldi fırında kabak mücvere. 

Malzemeler:

3-4 kabak

1 havuç (ben tatlı patates tercih ettim)

1 küçük patates

Dereotu

Maydanoz

Yeşil soğan

3-4 yumurta (1 yaş altına alerjik durum varsa sadece yumurta sarısı)

Tuzsuz peynir 

Tam buğday unu @makarnalutfen 

Buğday ruşeymi

Zeytinyağı

Çay kaşığının ucuyla karbonat

Hazırlanışı:

Kabak, havuç ve patates rendelenir, suyu iyice sıkılarak geniş kaba koyulur. Tüm malzemeler de eklenerek karıştırılır. Unu göz kararı ne çok kuru ne çok sulu bir hamur elde edene kadar ekleyeceğiz. Bir kısmını bebeğimiz için ayırıyoruz. Geri kalana tuz, karabiber ve pulbiber ekliyoruz. Borcama ya da yağlı kağıt üzerinde fırın tepsisine ince yayıp 175 derece fırında 40 dk kadar pişiriyoruz. Biz yedik bitirdik bile 😀 Hepimize afiyet olsun 😊 

Semizotlu ve kıymalı şehriye pilavı ( 8 ay +)

Bugün semizotlu ve kıymalı pancarlı arpa şehriye pilavı yaptım benim canavara. Mevsim sebzelerini kaçırmayıp zamanı geçmeden mümkün olduğunca farklı çeşit ve kıvamda sunmaya özen gösteriyorum. 

Çok besleyici, hem sebze, hem et, hem karbonhidrat içeriğiyle mükemmel bir öğün!

Malzemeler:

1 avuç pancarlı arpa şehriye (makarnalutfen.com'dan temin ediyorum)

1 avuç semizotu

50 gram çift çekilmiş kuzu kıyma(dana da kullanabilirsiniz ama kuzu olursa daha iyi olur)

1 arpacık soğan

1 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı havuç rendesi

Kaşığın ucuyla kimyon

Hazırlanışı:

Soğan ve sarımsağı doğrayın, havuç, kıyma ve şehriye ile birlikte hepsini suyunu çektirerek pişirin. Pişmeye yakın semizotu ekleyin, biraz kimyon serpin. Afiyet olsun bebelere :)

Semizotu ve lorlu omlet ( 8 ay + )

Omleti neyli yaparsam yapayım, içine ne koyarsam koyayım 1 lokma bile bırakmayan bir bebeğim var çok şükür. Bu nedenle omlet konusunda sınır tanımıyorum :) 

Malzemeler:

8-10 yaprak semizotu

1 tatlı kaşığı ev yapımı lor peyniri

1 yumurta sarısı

Tam buğday unu

Buğday ruşeymi

Semizotunu azıcık zeytinyağıyla hafif soteledim, sonra kaseye aldım. 1 tatlı kaşığı lor peyniri, 1 yumurta sarısı, 1 çimdik tam buğday unu ve buğday ruşeymi ekleyip çırptım, tavada önlü arkalı pişirdim. Çok kolay ve besleyici :)

Mert'i yerken izlemek için Tıklayın

Otlu omlet ( 8 ay +)

Bu hafta sonu ailece hep beraber kahvaltı ettik, hepimiz otlu omlet yedik :) hem sofrada beraber oturup hem de aynı yiyecekleri yedikçe artık iyice büyümüş, sanki artık bebek değil gibi geliyor bazen. 

Mert'in omleti: 

1 yumurta sarısı, 

1 tutam dereotu, 

1 tutam maydanoz, 

1 tutam taze soğan

kahvaltıların olmazsa olmazı buğday ruşeymi 

Anne baba omletine de ilave olarak yumurta akı, tuz ve karabiber ekledim. 

Tüm yeşillikleri doğrayın, yumurtayla beraber çırpıp pişirin. Hepinize afiyet olsun :)))

Avokado ve labneli omlet ( 7 ay +)

Mert'e avokadoyu haftada birkaç gün sunmaya çalışıyorum. Bu omlet de bebeğinize avokado yedirmek için bir fırsat. Hem de çok kolay.

Malzemeler:

Çeyrek olgunlaşmış avokado

1 tatlı kaşığı ev yapımı labne peyniri

1 yumurta sarısı

Buğday ruşeymi

Tam buğday unu

Yapılışı:

Avokadoyu çatalla ezip içine labne ekleyerek karıştırın, daha sonra yumurta sarısını ve ruşeymi de ekleyip çırpın. Kıvamı biraz sulu olduysa bir çimdik tam buğday unu ekleyebilirsiniz. Tavada az zeytinyağı ya da tuzsuz tereyağında önlü arkalı pişirin. Afiyet olsun kuzulara :)))

Fırında enginar ( 8 ay +)

Dün pazardan buzluğa stok yapmak için bol bol tazecik körpecik enginar ve bezelye aldım. Bugün de Mert uyumuşken sıvadım kolları, fırında enginar pişirdim. Mert'e tuzsuz, bize tuzlu :) 

Tarifi şöyle;

Malzemeler:

🔺4 Enginar

🔺1 kase bezelye

🔺1 havuç

🔺1 küçük patates

🔺1 tutam dereotu

🔺1 çorba kaşığı labne

🔺1 tatlı kaşığı tuzsuz tereyağı

🔺1 çay kaşığı tam buğday unu

Yapılışı:

Düdüklü tencereye 1-2 bardak su, 2-3 damla limon ve enginarları, buhar sepetine de bezelye, havuç ve patatesi koyun, yaklaşık 10 dakika pişirin. Hepsini beraber de haşlayabilirsiniz. Piştikten sonra bezelye, havuç, patates, labne, kıyılmış dereotu, tam buğday unu ve 1-2 kaşık tenceredeki haşlama suyundan ekleyip çatalla ezin. Kendimize yapıyorsak bir kısmını ayırıp tuz ve karabiber ekliyoruz. Krema gibi kıvama gelince harcımız hazır. Fırın tepsisine yağlı kağıt serip enginarların üzerine harcı ekliyoruz. 200 derece fırında üzeri kızarana kadar 10-15 dakika pişiriyoruz. Kendinizinkine kaşar rendesi ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun :)

Not: Harç fazla gelirse kalanı buzluğa atın, dilediğiniz zaman çıkarın, çorbanız hazır :)

Peynirli, dereotlu, zeytinli omlet ( 8 ay +)

Ben omlet yapmaya doyamıyorum, Mert de yemeye :)

Malzemeler:

💧1 yumurta sarısı

💧1 tatlı kaşığı ev yapımı lor

💧1 tatlı kaşığı ev yapımı labne

💧az buğday ruşeymi

💧2 adet doğranmış tuzsuz zeytin (Kilye marka kullanıyorum Mert için)

💧azıcık dereotu

💧az tam buğday unu

Hazırlanışı:

Hepsini çırpın, tavada pişirin, bebekler yumuşacık bol kalsiyumlu omlet yesin, büyüsün :)

Elmalı tarçınlı omlet ( 7 ay +)

Mis kokulu iştah açan bir omlet arayanlar buraya :)

Elma rendelenir,

Yumurta sarısıyla çırpılır, (1 yaş üzeri tüm yumurta)

Buğday ruşeymi

Ve biraz tarçın serpilir.

Tavada pişer, bebekler yer, biz de bakarız :)

Fotoğraf yok, Mert'i yerken izlemek için Tıklayın :)

Kıymalı bebek tarhanası ( 8 ay +)

"Makarna,lütfen'den aldığım bebek tarhanasını Mert'e farklı lezzetlerle harmanlayarak nasıl sunabilirim"in cevabı olarak ortaya çıktı bu çorba :) 

Malzemeler:

🔹1 çay kaşığı bebek tarhanası

🔹1 dilim tatlı patates (isteğe bağlı)

🔹50 gram kıyma (hazırda köftem vardı onu kullandım)

🔹1 arpacık soğan

🔹1 diş sarımsak

🔹 Peynir altı suyu

🔹 Zeytinyağı

Hazırlanışı:

Bebek tarhanasını zeytinyağında biraz kavurup daha sonra tüm malzemeleri ekleyip pişirin. Haydi afiyet olsun 😉 

Not: Bu zürafa Sophie çorbanın yanında ne mi yapıyor? Sadece renk uyumu için orada :P

Etli taze fasülye (8 ay +)

Mert sanırım biraz obur bir bebek :) Kime çekmiş hiç anlamadım :D Maşallah diyelim. Gelelim yemeğimize. Kendimize yapar gibi yapıyoruz ama domates, salça ve tuz yok, bulgur var.

Taze fasülye (körpe olanları tercih edin)

Bulgur

Kuzu eti

Tuzsuz tereyağı

Kuru/arpacık soğan

Bütün malzemeler tencereye koyulur, üzerini geçecek kadar su ile pişirilir. Düdüklü tencere de kullanabilirsiniz. Miktar vermedim çünkü dilediğiniz kadar koyabilirsiniz. Afiyet olsun bebeklere :)

Mert'i yerken izlemek için Tıklayın

Yoğurtlu omlet ( 7 ay +)

Omlete, krepe süt koyuluyor da neden yoğurt koyulmasın dedim, yaptım oldu :) 

1 yaşından önce bebeklere inek sütünün tavsiye edilmemesi nedeniyle omlet yaparken yoğurt artık favorim :) Öyle yumuşacık oldu ki...

Malzemeler:

1 yumurta sarısı 

1 tatlı kaşığı yoğurt

Buğday ruşeymi (8. aydan itibaren kullanılabilir) (www.makarnalutfen.com'dan temin ediyorum)

Tam buğday unu (8. aydan itibaren kullanılabilir)

Hazırlanışı:

Tüm malzemeleri iyice çırpın, az zeytinyağı ya da tuzsuz tereyağında tavada önlü arkalı pişirin. Afiyet olsun :)